Choisir les bons aliments, c'est la recette pour une mémoire performante et des capacités cérébrales optimales. On le sait moins, c'est aussi le secret pour lutter contre le stress, l'anxiété et la dépression. Ces maladies seraient très souvent liées à une alimentation déséquilibrée et inflammatoire et il serait possible d'en venir à bout en changeant de régime. Grâce aux recherches sur le microbiote intestinal, considéré aujourd'hui comme un véritable deuxième cerveau, une nouvelle discipline a vu le jour : la psycho-nutrition qui étudie la façon dont ce que nous mettons dans notre assiette influence notre santé mentale.