Au sommaire : «En Finlande, la saga d'un peuple et de sa forêt» Sous la canopée de la forêt finlandaise, la romancière Anni Kytömäki s'aventure aux confins du langage pour retrouver une relation ancestrale entre l'homme et la nature. «En Allemagne, le pain c'est du sérieux» Le pain est incontournable sur la table des Allemands : Butterbrot ou «pain au beurre», Pausenbrot ou «pain du goûter», Abendbrot ou «pain du soir» «En Suisse, les gaufres et beignets de Sandra» À Fribourg, Sandra et sa belle-famille préparent deux viennoiseries suisses : des beignets et des bricelets. «Aux États-Unis, la couturière de l'ombre» À New York, chacun se sent libre de se vêtir comme il veut.