Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux nouveaux chefs d'exception feront leur entrée : Noëmie Honiat et Mohamed, demi-finaliste de la saison 10 du «Meilleur pâtissier». Ils défieront les pâtissiers sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou... Leur mission : donner toutes les clefs nécessaires aux pâtissiers amateurs pour qu'ils maîtrisent leurs gestes et qu'ils reviennent plus fort dans la compétition. Les deux premiers éliminés ouvriront le bal avec pour thème d'épreuve la base de la pâtisserie : la tarte ! Noémie et Mohamed nous dévoilent tous leurs secrets pour parfaitement réussir son fonçage de tarte.