Invitation au voyage

Au sommaire: «Clinquant et métis, le Los Angeles de l'architecte Revere Williams» Dans les années 1920, Paul Revere Williams est l'architecte d'une Los Angeles en métamorphose.e et inclusive. «Les bouillons, la table du tout Paris» La gouaille des serveurs, leur service au pas de course, des assiettes qui débordent et des repas au coude-à-coude. «Au Sénégal, le ragoût de poisson d'Aïda» Dans l'atmosphère maritime de Saint-Louis, la joviale Aïda prépare le yassa au poisson avec sa voisine. «À Londres, le steak est roi» À Londres, le club de gentlemen est un peu le pub du snob, un lieu où règne l'entre-soi de l'upper class, la haute société anglaise.