7:00 - 7:35
Série documentaire

Food Factory

Amande salée (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 1/26, saison 4, 30 minutes, Canada, 2014

Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : découvrez l'incroyable secret de la glace servie comme un gâteau ; malgré sa longue histoire, la sauce Tangy Tartar est perfectionnée jour après jour ; pour fabriquer des Pop Cakes, il faut une machine spéciale et des kilomètres de gâteau ; le sel de la mer Noire offre aux amandes artisanales leur délicieux croquant.








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