Le ventre d'Helsinki

La vieille halle du marché

Premier monument de la capitale finlandaise que l'on aperçoit en arrivant depuis la mer, la vieille halle du marché d'Helsinki (Vanha Kauppahalli) a été édifiée en brique au XIXe siècle afin de fournir toute l'année des aliments frais et savoureux aux habitants de la ville. À l'instar de la viande de renne provenant de l'élevage d'Olli Pulju, au nord de la Laponie, on y trouve des denrées de tout le pays. Le soir, un restaurant propose de goûter sur place des mets caractéristiques de la gastronomie nationale.