9:20 - 9:45
Série documentaire
Food Factory
Un rocher nommé Rocky (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 19/28, saison 2, 30 minutes, Canada, 2013
Le pain de seigle noir, un concentré des saveurs de l'Ancien Monde. Pourquoi les biscuits Duo plaisent-ils tant aux amoureux de la vanille comme du chocolat ? Cuisine occidentale ou asiatique, la sauce japonaise au gingembre et à la carotte se marie avec tout. Chocolat fondu sur son lit de guimauve moelleuse, les merveilles de la barre Rocky Road. Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons. Casque vissé sur la tête, préparez-vous à explorer le monde de l'agroalimentaire !
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