Échappées belles

Normandie gourmande

Rien qu'à l'évocation de la Normandie, des paysages se dessinent dans notre tête : des pâturages verdoyants, des vaches aux belles robes tachetées, des vergers qui abritent les chants des oiseaux, des pommes qui se font dévorer. Quant à l'inspiration des papilles, la crème se conjugue à la tarte tatin, le camembert au trou normand, le beurre au temps pluvieux et les coquillages aux fins de journées ensoleillées. Les associations sont infinies dans ce territoire où l'on ne cesse de marier éclats de voix, tradition, artisanat et partages culinaires. Jérôme Pitorin est notamment allé à la rencontre d'un organiseur de balades à vélo électrique et d'un éleveur d'escargots.