Bio, la crise de foi

Après trente années d'une croissance sans interruption, l'agriculture biologique traverse une crise sans précédent. En cause, la crise économique mondiale, la multiplication de nouveaux labels mais aussi et surtout une grande défiance des consommateurs à l'égard d'une certification biologique européenne que certains jugent trop permissive. Pour accompagner l'hyper croissance du bio, le secteur s'est industrialisé à marche forcée. Fermes bios géantes comptant plusieurs milliers de vaches, utilisation massives de biopesticides, monoculture sous serre, l'agriculture biologique n'est plus la garantie d'exploitations familiales respectueuses de l'environnement et du bien-être animal.