7:00 - 7:35
Série documentaire
Food Factory
Beurre de cacahuète et biscuit (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 12/26, saison 5, 30 minutes, Canada, 2015
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : inventés durant la Seconde Guerre mondiale, ces biscuits au beurre de cacahuète ont une histoire incroyable et un enrobage au caramel unique en son genre ; en s'inspirant d'une recette bretonne datant du 18e siècle, le biscuitier Sara Lee transforme d'immenses plaques de beurre en trois millions de quatre-quarts chaque année.
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