Food Factory USA

Pâtisserie et gâteaux de crabe (Food Factory USA)

Série documentaire, Science et technique, épisode 5/26, saison 2, 25 minutes, Etats-Unis/Canada, 2015

Découvrez les secrets de la glace Cold Stone mais aussi comment cinq frères vietnamiens perfectionnent des pâtisseries françaises feuilletées.