Le béhourd, l'art du combat médiéval

Les participants s'affrontent dans des luttes sans merci où presque tous les coups sont permis. Un duel peut durer jusqu'à une minute et demie et exige une force physique et mentale extrême. Lors des combats collectifs, l'objectif est d'écraser l'équipe adverse. Les armes utilisées pour ces tournois sont fabriquées dans le respect des traditions, même si les lames et les pointes sont émoussées. Julio Ramirez tient une forge traditionnelle à Tolède, haut lieu de cet art. La Castille-La Manche est en outre le berceau de Don Quichotte, le héros de Cervantès qui se battait contre des moulins à vent.