9:20 - 9:45
Série documentaire
Food Factory
Volutes de café (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, saison 3, 30 minutes, Canada, 2013
Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : la fabrication des boules de mammouth fait un bruit d'avion à réacteur ; chez Tim Horton, l'immense atelier de torréfaction voit défiler plusieurs milliers de grains par heure ; 30 000 empanadas savoureuses sont fabriquées en une seule fournée ; l'histoire de la sauce cocktail est aussi relevée que son goût.
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