Le meilleur pâtissier

Quart de finale : le Portugal

Pour les quarts de finale, direction le Portugal ! L'épreuve créative : voyage au Portugal en gâteau. Le tramway jaune de Lisbonne, les vagues de Nazaré, la morue ou même Cristiano Ronaldo : les pâtissiers devront faire voyager Cyril et Mercotte à travers leur symbole du Portugal en gâteau ! L'épreuve technique : l'incroyable «gâteau oiseau en mosaïque» de Jorge Cardoso. Champion du monde de pâtisserie et chef portugais le plus médaillé, Jorge Cardoso va livrer aux pâtissiers la recette de son «gâteau oiseau en mosaïque», hommage au traditionnel carreau de mosaïque portugais. L'épreuve surprise : le cultissime pastel de nata.