7:00 - 7:35
Série documentaire
Food Factory
Un grand cornichon (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 12/26, saison 3, 30 minutes, Canada, 2013
Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : des litres de saumure et cinquante jours de repos, la recette du cornichon parfait ; de l'eau trop tôt sur les pastilles Fizzies et c'est toute l'usine qui risque d'être envahie par la mousse ; ces chocolats au coeur fondant allient le cacao africain au sirop d'érable canadien ; chaque bouchée Bliss Ball se prélasse sous une fontaine de chocolat.
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