7:00 - 7:35
Série documentaire

Food Factory

Sacré Tempeh ! (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 24/26, saison 4, 30 minutes, Canada, 2014

Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : plus d'un demi-million de yaourts en tubes sont produits chaque jour ; la qualité de cette sauce tomate est contrôlée par une authentique grand-mère italienne ; plus de 1 400 bonbons aux fruits sont coupés et emballés par minute ; ces deux entrepreneurs ont tout misé sur le cousin riche en protéine du tofu, le Tempeh !








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