Les docs du week-end

Arnaques en cuisine : des poubelles dans nos assiettes ?

En France, 6000 inspecteurs de l'hygiène et de la répression des fraudes sont chargés de contrôler les marchés, les restaurants et les usines de production alimentaire. Une centaine de contrôles sont menés chaque jour, pour débusquer les produits périmés, les tromperies sur la marchandise et les problèmes d'hygiène.