Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
Poire pochée et glace au lait d'ânesse en Poitou-Charentes
Magazine, Découverte, 26 minutes, France
La cheffe Justine Piluso se rend au coeur du Marais poitevin. Avec Olivier, ils réalisent un dessert original : une poire pochée à l'angélique surmontée d'un crumble et d'une boule de glace au lait d'ânesse.
Réalisateur: Mattéo Perrin,
Présentateur: Justine Piluso,
Société de Production: France 3 Nouvelle-Aquitaine, France.TV Studio
Partager:
