3:20 - 3:40
Série documentaire

Food Factory

Des pralines à la Harira (Food Factory)
Série documentaire, Science et technique, épisode 24/26, saison 1, 30 minutes, Canada, 2012

Comment fabrique-t-on la brioche Wonderbread ? Comment les noix de pécan sont-elles transformées en pralines sucrées ? Comment prépare-t-on la soupe marocaine appelée harira ? Comment les assiettes en acier inoxydable permettent-elles d'obtenir des glaçons en sachet d'une transparence inégalable ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.








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